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相信大家都有過這樣的經(jīng)歷
口渴了
心急火燎地奔到超市去買水
隨手拿起一瓶
走到結(jié)賬處
被嚇得虎軀一震,花容失色
這瓶礦泉水,居然要賣15元
1
被賦予了各種概念
感覺更安全健康
一喝治百病
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2
包裝比較高大上,可當(dāng)擺設(shè)
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3
原產(chǎn)地來自常人不可及的區(qū)域
裝X專用
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是的,這些都是它們和2元礦泉水相比,更貴的原因。那么真的值得買嗎?作為普通消費者,買哪種水更好?今天BTISS就來給大家分析分析。
這是基礎(chǔ)科普,只有學(xué)懂了,才能以一敵百,分分鐘識破商家的小把戲。
雖然現(xiàn)在水的名字令人眼花繚亂,但其實主要分為5大類:
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下面來一一解讀
純凈水
優(yōu)點:清潔衛(wèi)生、便宜
缺點:不含礦物質(zhì)
純凈水,顧名思義是純潔、干凈,里面除了水還是水,沒有其它任何東東。它是通過適當(dāng)?shù)?strong style="max-width: 100%;">食品加工方法(電滲析器法、離子交換器法、反滲透法、蒸餾法等)制成。
與此類似的還有蒸餾水。這些方法雖然看起來很高端,但水的價格賣得并不貴。比如娃**純凈水,從小喝到大,一直只賣2元。
聽人說,純凈水長期喝會缺乏營養(yǎng),損害健康,是真的嗎?這個說法不對,至于為什么,咱們先賣個關(guān)子。
礦泉水
優(yōu)點:富含礦物質(zhì)(如:鋰、鍶、鋅、碘、硒等)
缺點:某些珍貴區(qū)域產(chǎn)的價格高
只要是命名為xx礦泉水,就表示是含有天然的礦物質(zhì)。
國家規(guī)定礦泉水有9項界限指標(biāo):
礦泉水中必須有一項或一項以上達(dá)到界限指標(biāo)的要求,才能稱為礦泉水。喝了礦泉水,是不是我的微量元素就妥妥的夠了,可以高枕無憂?當(dāng)然不是,這是一種輔助補充。
長期喝礦泉水,積累的微量元素肯定對人體更有益,但是并不是說,你就不需要從其他飲食中來攝取微量元素了哦!
畢竟你看礦泉水的定義:9項界限指標(biāo),必須有一項達(dá)到才可以。你要收集9個龍珠來達(dá)到目的,豈不是太勞民傷財了嗎?
這也回答了前面的問題,純凈水雖然不含礦物質(zhì),但不代表長期喝就不健康,因為我們的營養(yǎng)主要是從飲食中攝取。
礦物質(zhì)水
優(yōu)點:價格便宜,里面含有礦物質(zhì)
缺點:礦物質(zhì)不是天然的,而是人工添加的
這應(yīng)該是水中價格最便宜的了,參考價在1元左右。它采用的是自來水,經(jīng)過滲透過濾,變成干凈的水以后,往里面添加一些礦物質(zhì)(比如鈣、鎂離子)而成。
注意一下,市面上你并不能買到直接標(biāo)記為“礦物質(zhì)水”的瓶裝水,那如何辨別呢?依然是通過包裝:
①商品命名為XX飲用水
②看配料表
配料表中會注明人工添加的物質(zhì)
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蘇打水
優(yōu)點:能緩解痛風(fēng)
缺點:高血壓人群不能喝
大多數(shù)蘇打水不屬于水的范疇,而是飲料(國家特批的天然蘇打水除外)。不過,別以為它是飲料就一無是處,蘇打水對健康很有幫助
給廣大痛風(fēng)病友省錢來啦,如何自制蘇打水:
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甲之蜜糖乙之砒霜,蘇打水對高血壓人群就沒有那么友好了。因為蘇打是碳酸氫鈉,含有鈉離子,如果喝了會讓血壓持續(xù)升高,產(chǎn)生危險,所以不建議喝。
氣泡水
優(yōu)點:喝起來像汽水,更爽
缺點:較貴,尤其是天然的
氣泡水以造型好看,口感好,看起來比汽水健康而深受時尚女孩們的喜愛。
氣泡水分為天然的和人工的兩種,前者的氣泡是由巖層火山氣與地下泉混合而出,擁有較多礦物質(zhì)。這類價格較貴。人工氣泡水則是普通的水,后期加入二氧化碳以換得“更爽”的口感。
總的來說,氣泡水并沒有什么特殊價值,只是外表迷惑人,口味“欺騙”你而已。
現(xiàn)在網(wǎng)上也有專門制作氣泡水的設(shè)備賣,200多一個,感興趣的小伙伴可以自娛自樂一下。
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好了,掌握了市面上常見水的分類
你對瓶裝水應(yīng)該有一個初步的了解了
下面就教大家來認(rèn)清商家的套路
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什么是概念水?
商家利用“不真實、不科學(xué)”的噱頭,炒作品牌賣點,并提高附加值,最終提高產(chǎn)品定價,以獲取巨額利潤。
下面來看看飲用水國標(biāo),是如何把概念水的皮扒了,讓你一眼就識透:
飲用水國標(biāo):
自2015年5月24日,我國正式開始實施《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)包裝飲用水》這一國標(biāo),。注:這里的包裝飲用水指的就是市售的瓶(桶)裝水。
國標(biāo)明確規(guī)定瓶裝水名稱應(yīng)當(dāng)真實、科學(xué),不得以水以外的一種或若干種成分來命名包裝飲用水。
解讀:
1.真實:不得給瓶裝水冠上莫須有的名字
比如以前我們經(jīng)常會見到太空水的營銷廣告,覺得好高端,以為是來自太空的水,或者以為是宇航員才能喝的水,多么稀有……
其實并沒有。它只是采用一種工藝技術(shù)(反滲透膜處理技術(shù))所制造的水(別被名字唬住了,這種工藝現(xiàn)在非常普遍),說人話:
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2.科學(xué):不得夸大水的功效、不得以水中含有的成分來命名
還記得我們前面說過嗎?現(xiàn)在市面上買不到命名為“礦物質(zhì)水”的瓶裝水了,就是這個道理。
那蘇打水的命名就不符合國標(biāo)嘛!
前面說了,蘇打水是飲料,所以它的命名并不受這條標(biāo)準(zhǔn)的限制。
好了,舉一些真正的例子來說明
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富氧水
宣傳:健康吸氧
真相:水中的氧氣不能為人體利用
加氧的純凈水,廣告語是:富氧一瓶,漫步森林2小時。人確實離不開氧氣,但水里的氧氣,臣妾實在做不到??!你信商家的宣傳,就等于:
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另外,一瓶所謂的富氧水里,真沒多少氧氣。隨便做幾次深呼吸,吸入的氧氣量都比灌一升富氧水要多。
嬰兒水
宣傳:
A.微量元素豐富,更適合寶寶補充營養(yǎng)
B.無菌更安全
真相:
A.光靠水補充營養(yǎng)是舍本逐末
B.無菌并不代表更健康安全
宣傳稱,寶寶長期飲用“母嬰水”,能夠增加鉀、鈣、鎂等微量元素的攝入,幫助寶寶生長發(fā)育,而且母嬰水無菌,更加安全。
要知道,我國并沒有制定嬰幼兒飲用水的標(biāo)準(zhǔn)。市面上自稱的嬰兒水,是自我炒作的概念。
首先,想靠水來補充營養(yǎng)?你把母乳、牛奶放在哪里了?
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而且,要知道,6個月以內(nèi)的嬰兒,如果是純母乳喂養(yǎng),是不建議額外喝水的!其次,追求完全無菌沒啥必要,這就是在誤導(dǎo)家長!孩子的飲食和成長環(huán)境如果過于潔凈,抗菌能力得不到鍛煉,就有可能往過敏體質(zhì)發(fā)展。
所以,國標(biāo)瓶裝水也取消了菌落總數(shù)的指標(biāo),無菌概念并不等于更健康。
提醒大家,雖然國標(biāo)實行后,商家不敢在包裝上直接宣傳這類名稱了(若看到可以打12320、12331舉報)
但還是會變著戲法來誤導(dǎo),比如直接把富氫、富氧注冊成自己的商標(biāo)
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注:看到?jīng)],富氫水的真相是包裝飲用水,還記得前面說的嗎?就是非常便宜的礦物質(zhì)水
或者小字宣傳適合某某人群等
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總結(jié):
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說到底,水的作用是給我們解渴,它并不具備什么健康功效,大家沒必要追求更高級、更貴的水。
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